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한식조리기능사 취득

한식조리기능사 취득 메인 이미지

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교육정보

  • ○ 신청기간 :

  • ○ 교육기간 : 2017-07-07(금) ~ 2017-09-15(금)

  • ○ 신청방법 : 훈련기관 개별 유선문의

  • ○ 상세페이지 : 홈페이지 바로가기

  • ○ 담당자 이메일 : 9401hss@hanmail.net

  • ○ 담당자 전화번호 : 031-453-4360

○ 훈련목표

조리사가 메뉴를 계획하고 식재료를 구매,관리, 손질하여 조리법에 의해 조리하며 식품위생과 조리기구, 조리시설을 관리하는 능혁 함양

○ 훈련과정의 강점

  - <2015년 상반기 직종별 사업체 노동력 조사>에 따르면 경기지역의 <음식서비스관련직>의 구인 인원은 6,302명, 부족 인원은 2,756명으로 43.7%가 구인초과 임을 보고하고 있다. 또한 이는 전체 23개 직업 분류 가운데 6위에 해당된다고 나타내고 있다. 구직자가 음식서비스 관련 직에 효과적으로 진입할 수 있도록 전문 직업훈련과정을 개설하고자 한다.
 - ‘식품위생법’에 따르면 병원, 학교, 정부투자기관 등 집단급식소, 복어조리업, 120㎡ 이상인 식품접객업자는 조리사 자격증 소지자를 채용해야 하며, 호텔을 비롯해 규모가 큰 음식점에서도 자격 소지자에 한해 조리사를 채용해야한다.
 - 운영상의 강점으로는 이미 1998년 9월에 노동부 직업훈련을 시작하여 현재 실업자 및 근로자 내일배움카드 훈련을 운영해 오고 있으며 2014년 훈련기관 평가에서 B등급을 받아 직업훈련 노하우를 가지고 있다. 또한 16명의 직업상담사가 기관에 배치되어 있으며 야간상담원 또한 배치되어 근로자의 이직과 전직지원을 위한 직업상담을 진행하고 있다.

교육장소 위치

안양YWCA여성인력개발센터 경기 안양시 동안구 경수대로 594 (호계동) 985-19

기관정보 이미지
주소 : 경기 안양시 동안구 경수대로 594 985-19
전화번호 : 031-453-4360
메일주소 : 9401hss@hanmail.net
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