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베이커리디저트실무과정

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교육정보

  • ○ 신청기간 :

  • ○ 교육기간 : 2017-07-20(목) ~ 2017-09-07(목)

  • ○ 신청방법 : 훈련기관 개별 유선문의

  • ○ 상세페이지 : 홈페이지 바로가기

  • ○ 담당자 이메일 : 4888448@naver.com

  • ○ 담당자 전화번호 : 031-488-8448

○ 훈련목표

 - 제과디저트공정인 재료혼합, 반죽정형, 반죽익힘, 마무리 공정을 거쳐 과자를 제조할 수 있도록 교육한다.
 - 다양한 과자를 제조하기 위한 재료학, 영양학, 위생학 등의 이론과정도 습득하여 이론과정까지 습득할 수 있도록 한다.
 - 먹거리가 풍부해지면서 외식업에서는 디저트 산업이 크게 발전하였다. 그에 발맞춰 디저트를 찾는 수요인원도 많아지게 되어 디저트관련사업이 규모가 커져 취업, 창업자의 규모도 커지게됬다. 본 과정을 이수하여 훈련생은 디저트관련사업에 종사할수 있도록 지원한다.

 

○ 훈련과정의 강점

 - 본 훈련기관은 요리전문교육원으로 2016년부터 학원으로 등록하여 2017년 상반기 인증평가에 신규기관으로 1년인증을 받았음.
 - 시흥에 수요는 많이 있으나 요리제과제빵전문교육기관이 부족하여 본 교육기관이 지역주민들에게 질 좋은 교육과 취업의 기회를 제공함.
 - 강의경력 5년 이상의 유능한 훈련강사의 담임제 운영과 기준면적 이상의 시설면적, 2016년 신규기관으로 모든 시설이 최상의 컨디션을 자랑함
 - 담임강사와 행정담당자가 훈련 중, 수료 후에도 시험접수 대행, 취업처알선 상담(훈련중 2차례상담) 등의 서비스 제공하여 자격증 취득 후 취업률을 높이고자 함.
 - 다양한 제과디저트(오트밀쿠키, 브라우니, 레몬머랭타르트, 갈레트, 바움쿠렌, 피낭시에 등)의 레시피를 습득하여 디저트카페, 베이커리업체에 취업할 수 있도록 함.

교육장소 위치

셰프코리아외식아카데미전문학원 경기 시흥시 마유로418번길 10 (정왕동, 롯데시네마 시화점) 2층

기관정보 이미지
주소 : 경기 시흥시 마유로418번길 10 2층
전화번호 : 031-488-8448
메일주소 : 4888448@naver.com
홈페이지 바로가기
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